簡単レンジ 豆腐とHMさつまいも蒸しパン
カノカ【かんたんCook】 @cook_40025026
鬼まんじゅう食べたいと、急に言われたのがキッカケ。砂糖はお芋の甘さで加減してください。蒸してないけど蒸しパン。
簡単レンジ 豆腐とHMさつまいも蒸しパン
鬼まんじゅう食べたいと、急に言われたのがキッカケ。砂糖はお芋の甘さで加減してください。蒸してないけど蒸しパン。
作り方
- 1
さつまいもを洗って8ミリ角にカットする。皮は必要ある部分だけ剥いてます。レンジ加熱できる容器に入れる。
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- 2
水を数回交換し、水を切ったらラップをして500wで6分電子レンジにかける。その間に計量していきます。
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- 3
レンジかけてる間に、別ボウルにホットケーキミックス110g、豆腐150g、卵1個、砂糖20g、バニラエッセンスを入れる。
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- 4
最初はヘラで切るように混ぜて、底からすくいあげ、豆腐を潰しながらよく混ぜます。水切りは掌で軽く抑えて数回捨てました。
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- 5
芋の加熱がおわったら、ラップをとっておきます。
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- 6
生地にさつまいもを入れてサックリ混ぜたら、スプーンでカップに入れ、シリコン型に。6個用ですがカットして3個ずつにしました
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- 7
3個ずつなら、500wで4分。それより多い数は反転させるなどして加熱ムラに気をつけ、3分反転1分半から2分様子見加熱する
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- 8
まだかなとレンジかけすぎると固くなります。余熱でいい感じになるのは500wで3個4分でした。使用した型はダイソーで購入。
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コツ・ポイント
型などはお手持ちのものでいいと思います。
しっかりした型ならシリコンも要らないです。
アレンジたのしんでみてください。
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