【十五夜レシピ】さつまいも蒸しパン

こどものヒトサラ @cook_40096230
十五夜(中秋の名月)はお団子とお芋を食べて過ごすのも思い出になりますね!優しい甘さの蒸しパンは大人から子どもまで◎
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ、公式ママサポーター大場 可奈さんのオリジナルレシピです。https://kodomo.hitosara.com/recipe/event/9
【十五夜レシピ】さつまいも蒸しパン
十五夜(中秋の名月)はお団子とお芋を食べて過ごすのも思い出になりますね!優しい甘さの蒸しパンは大人から子どもまで◎
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ、公式ママサポーター大場 可奈さんのオリジナルレシピです。https://kodomo.hitosara.com/recipe/event/9
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき0.5cmの角切りにして水にさらし、アク抜きをします。
- 2
軽く水を切って耐熱皿に入れてふわっとラップをし、600wの電子レンジ2分程加熱します。
- 3
ボウルにホットケーキミックスと牛乳、卵を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4
混ざったら溶かしバターと加熱したさつまいもも入れて、スプーンでさっと混ぜあわせます。
- 5
耐熱カップ(今回はシリコンカップを使用)に入れ、蒸気の上がった蒸し器で15分ほど蒸します。
- 6
竹串を刺してみて何もついてこなければ完成♪
コツ・ポイント
食物繊維もしっかり取れて、忙しい日の朝食にもぴったりの一品です。
これからの肌寒い朝に、ほかほかの蒸しパンをぜひ。
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