フライパンに市販の麻婆春雨の中身（春雨・具入り調味料）と袋裏に記載されている水の量（400mlだと）とたけのこを

ボールに入れたまま冷ます。冷める間に春雨が水分を吸ってくれて水分がなくなる。春雨をキッチンバサミで適当に切っておく。

➍を10等分して、春雨の皮で巻く。

左右の耳が丁度合うところで折ると、春巻きの長さが均一になる。

油は185℃前後で。全てすでに食べられるものなので、皮だけパリっと上がればいいので高温。閉じた側を下にして油に入れる。

裏が堅くなってから数回ひっくり返しパリっとしてきつね色になってきたあたりで油からあげる。きつね色がややマダラでも大丈夫。

油をきっているときに、マダラだったきつね色が割と均一になる。

盛り付けて完成。味がしっかりついているので、そのまま美味しいです。お好みでからしをつけると美味しいです。

中はこんなに具沢山です。