作り方
- 1
フライパンに油をひきスパムを炒める
- 2
冷凍ほうれん草を加えて加熱する
- 3
豆腐を加えて、鶏ガラスープ顆粒を適量入れ、崩れないように鍋を振って炒め合わせる
- 4
食材を寄せて空いたスペースに溶いたたまごを加え、少し固まるまで加熱する
- 5
フライパンを煽って炒め合わせて、塩こしょうで味を整えて完成
コツ・ポイント
スパムはベーコン短冊ぐらいの大きさにカットし、豆腐も同じぐらいの大きさになるように切りました。
スパムがしょっぱいので、豆腐とたまごで中和するイメージで食材を選びました。
ゴーヤチャンプルのような仕上がりをイメージして加熱しました。
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