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塩サバのソテー 新玉ねぎのマリネ
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塩サバのソテー 新玉ねぎのマリネ-レシピのメイン写真

塩サバのソテー 新玉ねぎのマリネ

日曜料理研究家よっち
日曜料理研究家よっち @cook_40097062

フライパンでソテーした塩サバを新玉ねぎのマリネと合わせて、さっぱりといただきます。

フライパンでソテーした塩サバを新玉ねぎのマリネと合わせて、さっぱりといただきます。

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塩サバのソテー 新玉ねぎのマリネ

日曜料理研究家よっち
日曜料理研究家よっち @cook_40097062

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材料

4人分
  • 塩サバ 半身を2枚
  • オリーブオイル 少々
  • (新玉ねぎのマリネ)
  • 新玉ねぎ 1個
  • かんたん酢 150cc
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮を剥き、縦に半分に切ってから薄くスライスする。

  2. 2

    新玉ねぎにかんたん酢、オリーブオイルをよく混ぜ合わせ、タッパーに入れ冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  3. 3

    塩サバは半身を半分に切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル少々引き、中強火で皮目を3分、身側を2分焼く。

  5. 5

    お皿にサバを盛り、新玉ねぎのマリネを添える。

コツ・ポイント

新玉ねぎのマリネはすぐ食べると辛味が強く感じます。1時間くらいは冷蔵庫で冷やすとよいです。

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日曜料理研究家よっち
日曜料理研究家よっち @cook_40097062
2025/03/22 22:43に公開
日曜料理研究家のよっちです!​気軽に作れてちょっと驚きのあるようなオリジナル料理の開発に励んでおります😊​
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このレシピのキーワード

マリネ サバ 新たまねぎ

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