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フワッフワロールシホンケーキ!!
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フワッフワロールシホンケーキ!!-レシピのメイン写真

フワッフワロールシホンケーキ!!

まっちゃん
まっちゃん @cook_112211753

フワッフワでまるでシホンケーキのようなロールケーキでーす😊✨
1時間で作れます‼️
⚠HIRO SWEETSさんのふわふわシホォンロールのレシピで作らせて頂きました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

フワッフワでまるでシホンケーキのようなロールケーキでーす😊✨
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⚠HIRO SWEETSさんのふわふわシホォンロールのレシピで作らせて頂きました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

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フワッフワロールシホンケーキ!!

まっちゃん
まっちゃん @cook_112211753

フワッフワでまるでシホンケーキのようなロールケーキでーす😊✨
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⚠HIRO SWEETSさんのふわふわシホォンロールのレシピで作らせて頂きました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

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材料

  • 卵黄 4個
  • 砂糖 30g
  • ⭐️‎牛乳or豆乳 20g
  • ⭐️‎油 10g
  • 薄力粉 45g
  • メレンゲ生地🤍 ̖́-
  • 卵白 3個
  • 砂糖 40g
  • 生クリーム🤍 ⸝꙳
  • 生クリーム(40%以上) 200g
  • 砂糖 大さじ2~4
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作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖を加え混ぜる。

  2. 2

    ⭐️‎を鍋かフライパンに入れ、ふつふつしてきたら①に泡立て器で混ぜながら加える。

  3. 3

    薄力粉を加え、泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    オーブンを190℃に予熱しておく。

  5. 5

    他のボールに卵白と砂糖を入れハンドミキサーで少しゆるめのメレンゲにする。

  6. 6

    泡立て器で④をひとすくいし、③に加え泡立て器で混ぜる。

  7. 7

    ③を全て④に加え泡立て器で混ぜる。

  8. 8

    ロールケーキを作る型に流しこみ、14分焼く。⬅生っぽかったら+4分くらい様子を見ながら焼く。

  9. 9

    生クリームを作り、⑦のあら熱が取れたら生クリームをしき、巻く。

  10. 10

    冷凍庫で2時間冷やす。

  11. 11

    完成✨

    • フワッフワロールシホンケーキ!!作り方11写真
    • フワッフワロールシホンケーキ!!作り方11写真

コツ・ポイント

ロールケーキは27×27の鉄板でやきました。オーブンの下段に乗せて焼いて下さい!!

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まっちゃん
まっちゃん @cook_112211753
2025/03/20 12:30に公開
お菓子作りにハマっている、パティシエになりたい中学生です。週1お菓子作りをしています。最近パン作りにも、ハマって米粉でパン作りをしています!作ってみたいお菓子や、パンが沢山あるのでこれから沢山お菓子作りに挑戦していきます‼️よろしくお願いしくお願いします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
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このレシピのキーワード

豆乳 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24587741
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