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【日山|国産】生 スペアリブの塩焼き
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【日山|国産】生 スペアリブの塩焼き-レシピのメイン写真

【日山|国産】生 スペアリブの塩焼き

精肉 日山
精肉 日山 @seiniku_hiyama

✔ 老舗の目利きが厳選した豚肉
✔ 肉の厚みと脂の質において厳格な基準をクリアした最高品質の豚肉のみを使用
✔ 骨付きなのでジューシーな旨みが凝縮

✔ 老舗の目利きが厳選した豚肉
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精肉 日山
精肉 日山 @seiniku_hiyama

✔ 老舗の目利きが厳選した豚肉
✔ 肉の厚みと脂の質において厳格な基準をクリアした最高品質の豚肉のみを使用
✔ 骨付きなのでジューシーな旨みが凝縮

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材料

2〜3人分
  • <<お届け内容>>
  • 生 スペアリブ 500 g
  • <<必要なもの>>
  • 塩・胡椒 適量
  • <<お好みでご準備>>
  • じゃがいも、玉ねぎなどの焼き野菜 適量
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作り方

  1. 1

    肉は、30分ほど室温で置いておく。
    急に加熱すると硬くなってしまうため。

    • 【日山|国産】生 スペアリブの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    ②フライパンを弱火で熱し、スペアリブを乗せて塩を振る。

    • 【日山|国産】生 スペアリブの塩焼き作り方2写真
  3. 3

    このタイミングで野菜を入れる場合は入れましょう。片面3分30秒程焼く。

    • 【日山|国産】生 スペアリブの塩焼き作り方3写真
  4. 4

    それぞれの面を2分ずつ焼く

    • 【日山|国産】生 スペアリブの塩焼き作り方4写真

コツ・ポイント

冷え過ぎているお肉を急に焼くと硬くしあがってしまうため、焼く30分前くらいに室温に戻しておきましょう。焼き野菜と一緒に焼くことで、スペアリブの油を吸って美味しく焼き上がります!

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精肉 日山
精肉 日山 @seiniku_hiyama
2025/03/21 03:56に公開

このレシピのキーワード

塩焼き スペアリブ じゃがいも 玉ねぎ

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