作り方
- 1
玉ねぎは５㎜幅のくし切りにする。豚肉は大きければ食べやすいサイズに切っても可。
- 2
玉ねぎ、豚肉をビニール袋やボウルに入れ、分量の醤油、酒、生姜と合わせて揉み混ぜる。15〜20分程冷蔵庫に入れておく。
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- 3
フライパンに油をひき、中火で熱し、漬け込んでおいた②をフライパンへ入れ、肉の色が変わるまで焼く。
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- 4
焼き上がったら千切りキャベツ(分量外)の乗ったお皿に盛り付け、お好みでマヨネーズをかけて、完成！
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コツ・ポイント
肉が少し厚い場合は酒･醤油を少し多めにすると丁度よくなると思います。
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