アジと香味野菜の生姜ポン酢和え
買いものに行ったら、刺身用に捌いたアジに目が留まり、1/2尾分を購入。そのまま刺身にするよりも、ちょっと小細工してみました。
作り方
- 1
刺身用のアジを薄くスライス。万能ネギは根を落とし、小口切り。大葉は縦半分に切り、細切り。
- 2
材料、調味料を混ぜ合わせて、器に盛る。
コツ・ポイント
アジは薄くスライスすることで、香味野菜や調味料とよく絡みます。
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サッパリしていて、箸休めにちょうどいいと思います。刺身用ワカメが割引きされていたら即購入します(*^^*) ayuyu*** -
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