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豚丼(余ったカラメルソース使用)
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豚丼(余ったカラメルソース使用)-レシピのメイン写真

豚丼(余ったカラメルソース使用)

カラメル
カラメル @cook_111875686

カラメルソースがなくても、砂糖とみりんを少し焦がしてカラメルっぽくして作るとコクと旨味が出ます♪
もちろん、カラメルがなくても美味しいですよ♪
その場合は砂糖を増やして加減して下さい(^^;)

カラメルソースがなくても、砂糖とみりんを少し焦がしてカラメルっぽくして作るとコクと旨味が出ます♪
もちろん、カラメルがなくても美味しいですよ♪
その場合は砂糖を増やして加減して下さい(^^;)

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豚丼(余ったカラメルソース使用)

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カラメル @cook_111875686

カラメルソースがなくても、砂糖とみりんを少し焦がしてカラメルっぽくして作るとコクと旨味が出ます♪
もちろん、カラメルがなくても美味しいですよ♪
その場合は砂糖を増やして加減して下さい(^^;)

カラメルソースがなくても、砂糖とみりんを少し焦がしてカラメルっぽくして作るとコクと旨味が出ます♪
もちろん、カラメルがなくても美味しいですよ♪
その場合は砂糖を増やして加減して下さい(^^;)

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材料

２人分
  • 厚切り豚バラ肉 ３００gくらい
  • 塩こしょう 少々
  • ★ニンニクチューブ 小１
  • ★カラメルソース 大１
  • ★みりん 大３
  • ★砂糖(三温糖) 小１
  • ★しょうゆ 大１〜２
  • ★オイスターソース 小１/２
  • カンタン酢 小１
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作り方

  1. 1

    フライパンに薄く油をひいて温まったら豚肉を入れ軽く塩こしょうをして焼き目をつけながら火を通していきます。

    • 豚丼(余ったカラメルソース使用)作り方1写真
    • 豚丼(余ったカラメルソース使用)作り方1写真
    • 豚丼(余ったカラメルソース使用)作り方1写真
  2. 2

    火が通ったらお皿に取り出しフライパンの油を少し拭き取り★の調味料を入れ火にかけます。

    • 豚丼(余ったカラメルソース使用)作り方2写真
  3. 3

    豚肉をフライパンに戻し絡めながら少し煮詰め最後にカンタン酢を入れて火を止めます。

    • 豚丼(余ったカラメルソース使用)作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れた丼に盛りつけてタレをかけて完成♪

    • 豚丼(余ったカラメルソース使用)作り方4写真

コツ・ポイント

完成写真は豆苗のナムルと甘い出汁巻きをのせてます。
甘さや濃さは人それぞれだと思いますので、砂糖としょうゆで加減して下さいm(_ _)m

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カラメル
カラメル @cook_111875686
2025/03/21 17:07に公開
レシピで『そんな調味料が常にあるか！』と言うようなのが多い気がするのは私だけ？アップしたいレシピはいくつかあるのにいつも目分量だから分量や、写真を撮ってアップするというのがせっかちでズボラな私には……「よしっ！やるか！」まで時間がかかる特にこだわりのティラミスや工程の多いお菓子作りは尚更そうなる。基本的に分量は目安好みの濃さに調整してね。って人任せのレシピばかりです（笑）
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このレシピのキーワード

豚丼 豚バラ肉

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