豚肉を焼き、取り出してカット。

フライパンに生姜、みりん、醤油、酒、砂糖を入れ煮詰める。

豚肉とブロッコリーを加え炒める。

キャベツは生で千切りにして皿に盛る。

煎ったパン粉をかけて完成。