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さつまいものレモングラス煮
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さつまいものレモングラス煮-レシピのメイン写真

さつまいものレモングラス煮

ボンサ
ボンサ @cook_40197850

ほんのりレモンの風味。ミントやバジルと一緒に煮込んでも合います。

ほんのりレモンの風味。ミントやバジルと一緒に煮込んでも合います。

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さつまいものレモングラス煮

ボンサ
ボンサ @cook_40197850

ほんのりレモンの風味。ミントやバジルと一緒に煮込んでも合います。

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材料

2人分
  • さつまいも 2本
  • レモングラス 大さじ2
  • 水 400-600cc
  • みりん 50cc
  • 酒 50cc
  • はちみつ 大さじ1-2
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作り方

  1. 1

    さつまいも2-3本を水洗いし、乱切り、水にさらします。

    • さつまいものレモングラス煮作り方1写真
  2. 2

    ひたひたの水400-600ccとレモングラス大さじ2(水200ccにレモングラス大さじ1比)をお茶パックに詰め煮込みます

    • さつまいものレモングラス煮作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、みりん50ccと酒50ccを加え、もう一煮します。

  4. 4

    甘さを確認して、好みの甘さにします(私ははちみつで調整しています)。

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ボンサ
ボンサ @cook_40197850
2025/03/23 05:36に公開
さすらいの自炊のおっちゃん
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 はちみつ 酒 レモン

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