ベーコンは、5㎜幅の細切りに、にんにくは、粗みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルと切った【A】を入れ、弱火でにんにくの香りがするまで炒め、端に寄せておく。

たら・菜花を入れ、上に【A】をのせ、10分ほど中火～弱火で蓋をし、蒸し焼きにする。たらに火が通っていたら、出来上がり！