油を落とすためにお湯にくぐらせました、今回の油揚げは正方形だったので、対角線に切って三角にしました

調味料を入れて水気が少なくなるまで煮ます

冷蔵庫で冷まして味を染み込ませましょう、完成

あげにすし飯を詰めて完成