ツナ缶は余分な油を取り、粗くほぐす。
キャベツは白い葉脈は薄切りにして細切り。葉の部分は5mm巾くらいの細切り。

ニンジンは皮を剥き、繊切り。
ポリ袋にキャベツとニンジンと塩を入れ、振り混ぜ、10分間馴染ませ、軽く揉み、水気を搾る。

パプリカは種とわたを取り、薄切り。
キュウリは斜め薄切りにして、更に細切り。

とうもろこしは粒状、加熱後の冷凍食品。さっと茹でて、冷水に浸け、水気を切る。
ミニトマトはへたを取り、縦4つ割り。

ボウルにミニトマト以外の野菜を入れ、ドレッシングと白コショウで味付け。
器に盛り、ミニトマトを散らす。