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鶏めしのひつまぶし風
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鶏めしのひつまぶし風-レシピのメイン写真

鶏めしのひつまぶし風

カナナカ
カナナカ @cook_40059037

名古屋人なのでひつまぶし大好き!
でも高価で鰻はなかなか食べられないのでそんな時に思いついた鶏もも肉!!
おいしくてビックリです

名古屋人なのでひつまぶし大好き!
でも高価で鰻はなかなか食べられないのでそんな時に思いついた鶏もも肉!!
おいしくてビックリです

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鶏めしのひつまぶし風

カナナカ
カナナカ @cook_40059037

名古屋人なのでひつまぶし大好き!
でも高価で鰻はなかなか食べられないのでそんな時に思いついた鶏もも肉!!
おいしくてビックリです

名古屋人なのでひつまぶし大好き!
でも高価で鰻はなかなか食べられないのでそんな時に思いついた鶏もも肉!!
おいしくてビックリです

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 大きめ1枚
  • ご飯 3杯分
  • ※醤油 大さじ4
  • ※料理酒 大さじ4
  • ※みりん 大さじ4
  • ※砂糖 大さじ3
  • ねぎ 適量
  • きざみのり 適量
  • わさび お好みで
  • だし汁 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1センチほどに切り、酒(分量外)をまぶしておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し①を焼く

  3. 3

    あらかじめ合わせておいた※を加えてアルコールを飛ばす

  4. 4

    ご飯を加えて馴染むまで炒める

  5. 5

    器に持ってお好みでネギと刻み海苔を乗せる お好みでだし汁をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

④でお焦げができるまで炒めるとさらに美味しいです
我が家は子供もわさびは必須!!だそうです

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カナナカ
カナナカ @cook_40059037
2025/11/17 08:38に公開

このレシピのキーワード

ひつまぶし ねぎ 鶏もも肉 酒 ご飯 わさび

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