鶏めしのひつまぶし風
名古屋人なのでひつまぶし大好き!
でも高価で鰻はなかなか食べられないのでそんな時に思いついた鶏もも肉!!
おいしくてビックリです
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でも高価で鰻はなかなか食べられないのでそんな時に思いついた鶏もも肉!!
おいしくてビックリです
鶏肉を1センチほどに切り、酒(分量外)をまぶしておく
フライパンに油を熱し①を焼く
あらかじめ合わせておいた※を加えてアルコールを飛ばす
ご飯を加えて馴染むまで炒める
器に持ってお好みでネギと刻み海苔を乗せる お好みでだし汁をかけて出来上がり♪
④でお焦げができるまで炒めるとさらに美味しいです
我が家は子供もわさびは必須!!だそうです
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