豚ももは切れて売っているものを買いましたが、切れていない場合は一口大に切る。白菜、ほうれん草も一口大に切る。

冷凍エビを解凍しておく。

フライパンにごま油をしき、にんにくチューブと生姜チューブを加え軽く炒める

②に豚モモを加え、火が通ったら野菜類とエビを入れる。鶏ガラも入れて炒める。

水をフライパンの底から1cmくらいまで加え、沸騰したら水溶き片栗粉を加える。