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保存版！町中華屋さんの天津飯
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保存版！町中華屋さんの天津飯-レシピのメイン写真

保存版！町中華屋さんの天津飯

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

このレシピの生い立ち
家であの天津飯が食べたくて、
簡単に作れるように必要最低限の材料です！

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材料

1人前
  1. ご飯 300g程度
  2. 枝豆orグリーンピース 8粒程度
  3. ごま油 適量
  4. カニタマ
  5. 卵 2個
  6. カニカマ 2本
  7. ごま油 大さじ1
  8. タレ(餡)
  9. 水 150㏄
  10. 料理酒 小さじ2
  11. 醤油 小さじ1
  12. ごま油 小さじ1
  13. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  14. 塩、黒こしょう 適量
  15. 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、カニカマを手でほぐしその中に入れ、ごま油も入れる

    • 保存版！町中華屋さんの天津飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにタレ(餡)の材料を全て入れて混ぜ合わせて中火で沸騰しとろみがつくまでゴムベラで混ぜ合わせながら加熱する

    • 保存版！町中華屋さんの天津飯作り方2写真
  3. 3

    中火で熱したフライパンにごま油をしき①の卵を流し入れ、半熟状になったら火を止める

    • 保存版！町中華屋さんの天津飯作り方3写真
  4. 4

    皿に米を盛ってその上にカニタマを乗せて、餡をかけて枝豆かグリーンピースを散らしたら完成

コツ・ポイント

片栗粉の量が多すぎると粘度が高くなるので量を守りましょう

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2025/04/01 12:58に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください！
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