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たんぽぽ葉のサラダ
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たんぽぽ葉のサラダ-レシピのメイン写真

たんぽぽ葉のサラダ

okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685

冬に溜め込んだ老廃物を、たんぽぽの若葉でデトックス♪
サラダは加熱しないので、薬効成分も壊れません。
生で頂くのが一番美味しくて好きです♪

冬に溜め込んだ老廃物を、たんぽぽの若葉でデトックス♪
サラダは加熱しないので、薬効成分も壊れません。
生で頂くのが一番美味しくて好きです♪

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たんぽぽ葉のサラダ

okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685

冬に溜め込んだ老廃物を、たんぽぽの若葉でデトックス♪
サラダは加熱しないので、薬効成分も壊れません。
生で頂くのが一番美味しくて好きです♪

冬に溜め込んだ老廃物を、たんぽぽの若葉でデトックス♪
サラダは加熱しないので、薬効成分も壊れません。
生で頂くのが一番美味しくて好きです♪

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材料

  • タンポポの若葉 2掴み
  • 調味料
  • お酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • にんにく 1かけ
  • トッピング
  • 摺り胡麻 適量
  • ピーナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    なるべく花が咲く前の、つぼみの株を採ります。(葉も柔らかくてアクが少ない)

  2. 2

    タンポポの若葉をよく洗ってちぎる。

  3. 3

    にんにくを摺り下ろし、全ての調味料と合わせて、タンポポ葉と和える。

  4. 4

    摺り胡麻と、砕いたピーナッツをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

在来種の葉はアクが少ないですが、西洋たんぽぽの葉には苦味があります。ピーナッツの代わりに、松の実やカシューナッツとも合います。

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okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685
2025/04/05 09:30に公開
〜 You are what you eat 〜人工ウィルスの治療で始めたマクロビ、野草料理、ライトビーガン…食べ物を変える事で、肉体が変わり、波動も変わります。出逢う人も変わり、見える景色も変わり、運気も変わります。続ける事で、霊性が高まり、魂の浄化にも繋がります。
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このレシピのキーワード

サラダ はちみつ にんにく ピーナッツ

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