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なすとひき肉のキムチ炒め
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なすとひき肉のキムチ炒め-レシピのメイン写真

なすとひき肉のキムチ炒め

うさこ
うさこ @usako_kitchen

甘辛い味で、ごはんが進みます

甘辛い味で、ごはんが進みます

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なすとひき肉のキムチ炒め

うさこ
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甘辛い味で、ごはんが進みます

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材料

3人分
  • なす 2本
  • ひき肉 150グラム
  • キムチ 100グラム
  • 顆粒鶏ガラスープの素(顆粒中華スープの素でも可) 適量
  • 砂糖 適量
  • 麺つゆ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    なすを洗い、ヘタを切り落とし、縦に半分にしたあと、斜めに切る

    • なすとひき肉のキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを火にかけ、なすとひき肉を入れて炒める(テフロンなら油は不要です)

    • なすとひき肉のキムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにキムチを加えて混ぜて、さらに炒める

  4. 4

    砂糖、鶏ガラスープの素、麺つゆを入れて味を整える

    • なすとひき肉のキムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンを火にかけたまま、水溶き片栗粉を加えて素早くかき混ぜて、とろみをつける

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うさこ
うさこ @usako_kitchen
2025/04/09 14:04に公開
簡単な家庭料理を中心に投稿しています
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ なす ひき肉

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