根菜茄子ピリ辛オイクリーム味温野菜サラダ
お弁当用のオムライスを作る時にCoffee Cocoさんのキムチオイマヨうどんのチーズ焼きの味が気になり少ないマヨネーズやチーズの代わりに簡単調味料できな粉風味にさっぱりクリーミーにマイレシピ全てレンジオムライス弁当の作り方で作ったらおいしかったので、マイレシピレンジピリ辛オイクリームオムライス弁当の味をほんのりシーフード風味に少し中華風にマイレシピ根菜茄子白菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです。
根菜茄子ピリ辛オイクリーム味温野菜サラダ
お弁当用のオムライスを作る時にCoffee Cocoさんのキムチオイマヨうどんのチーズ焼きの味が気になり少ないマヨネーズやチーズの代わりに簡単調味料できな粉風味にさっぱりクリーミーにマイレシピ全てレンジオムライス弁当の作り方で作ったらおいしかったので、マイレシピレンジピリ辛オイクリームオムライス弁当の味をほんのりシーフード風味に少し中華風にマイレシピ根菜茄子白菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に◎と◯を3等分に合わせておきます（キムチは大きい物は刻んでから、○はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 2
さつま芋は1cmくらいの短冊切りか棒状に切り少し水に浸しておきます（今回２皿は3切大根にしています）今回10カットずつ
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- 3
人参は薄めの短冊切りにします（今回1皿は無しにして4カットずつです）
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- 4
1の耐熱皿3つにさつま芋と人参を3等分に置いてよく混ぜます
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- 5
ブロッコリーは小房に分けごま油とコンソメを絡めておきます（今回4切ずつです）
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- 6
4にブロッコリーを3等分に乗せます
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- 7
6に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
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- 8
7をレンジ500wで4〜5分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 9
8をよく混ぜます
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- 10
ピーマンは乱切りにします（今回7かけずつです）
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- 11
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回10カットずつです）
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- 12
しめじはすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 13
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回7カットずつで１皿人参分多めです）
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- 14
しめじ椎茸玉ねぎ茄子白菜は3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 15
１４に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 16
9に15を下味の残りごと乗せます
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- 17
15にふんわりラップをしてレンジ500wで３分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 18
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 19
18をラップなしでレンジ500wで３〜4分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 20
軽く混ぜます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
1人ランチやお弁当等でレンジでオムライスにする場合はレシピIＤ24654697をご覧下さい
- 23
うどんでグラタン風にする場合はレシピIＤ18109657をご覧下さい
- 24
ケチャップに蜂蜜と酢でフレッシュトマト感が出ます。酸味が苦手な方は▽は無しでも大丈夫です
- 25
作り方24の場合オイスターソースかキムチを少し増やして調整して下さい
- 26
キッチンペーパーで包む事でみじん切り加熱時間で程よく火が通り、崩れにくくなります。包まない場合１分長苦して調整して下さい
- 27
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 28
鰹節と鶏ガラとはななマヨネーズでほんのりシーフード風味になります。
- 29
今回卵の代わりに少しクリーミーな中華風に仕上げましたが、洋風にする場合がある作り方30をご覧下さい
- 30
洋風の場合鶏ガラをコンソメ、鰹節をきな粉、オイスターソースを中濃ソースにして下さい
- 31
キムチや野菜の種類や量は好みで調整して下さい
- 32
今回豆乳が牛乳で少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水がみりんにして調整して下さい
- 33
今回トマト風味ですが、○のケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で
- 34
作り方33の場合オイスターソースかキムチを少し増やして調整して下さい
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めの方が食感が残りお勧めです。野菜に下味をつけて最後ラップ無しで加熱する事で炒めた様な食感になります。作り方22〜34もご覧下さい
つくれぽ
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