いんげんのピリ辛パルメザン炒め
畑で採れたての新鮮なインゲンとにんじんを頂いたので思いつきで調理してみたら病みつきの美味しさだったので覚書として
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったインゲンを食べやすい大きさに切って塩で揉み沸騰したお湯で3分茹でる
- 2
にんじんをインゲンと同じ大きさに細くきる
- 3
ニンニクを入れたオリーブオイルに火をかけてにんじんを入れお水を入れて蓋をする
- 4
にんじんに火が通ったらインゲンを入れてしっかり炒める
- 5
塩と胡椒でしっかり味付けしたら焼いてあるチキンをにんじんと同じ大きさに切ってお鍋の中で一緒に数分炒める
- 6
パルメザンチーズを入れて軽くこんがり焼き上げて仕上げに白胡麻、ラー油を入れて完成
コツ・ポイント
パルメザンチーズから出る油と香ばしさが食欲をそそります
仕上げのラー油でピリ辛に
お子様のいる家庭はラー油を抜いて作って下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24645400
