作り方
- 1
エビは適宜下処理をし、しめじは石づきを落としてバラしておく
- 2
釜に○の材料を入れ軽く混ぜ、上からエビとしめじを乗せる。
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- 3
蓋をして固形燃料が燃え尽きるまで加熱する。火が消えたら10分蒸らして完成
コツ・ポイント
今回はバナメイエビを使用。
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