イースト以外の材料を量りながらホームベーカリーの容器に入れる。バターは薄めに切って入れる方がいいです。

お箸で容器の中の材料を飛び出ないように粉類と水分がある程度混ざるように混ぜる。

空気を抜くように軽く圧迫しながら、綺麗に丸める。

固く絞った、布巾を被せて20分置く。寒い時期の場合は大きめの袋に入れて、マグカップにお湯を入れたものを隣に置き温めるか↓

オーブンに発酵機能が付いている場合は35度で30分発酵させてください。

その間に、付かないアルミホイルをドーナツサイズに切り12枚用意する。大きめの袋にグラニュー糖と砂糖を1:1で入れておく。

生地の真ん中に指で穴をあけ、穴を大きくするように均一に広げて、アルミホイルに一つづつ乗せる。色んな形で作っても楽しい♪

170度に温めた油で揚げる。アルミホイルごと油に浮かべ、箸などですぐにアルミホイルは外す。

両面がキツネ色に揚がったら、しっかり油を切って、グラニュー糖をまぶす。

完成〜♪