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とり肉の塩麹焼き
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とり肉の塩麹焼き-レシピのメイン写真

とり肉の塩麹焼き

mametaro
mametaro @cook_40312737

お肉が柔らかく、ペロリと食べられました🌿

お肉が柔らかく、ペロリと食べられました🌿

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とり肉の塩麹焼き

mametaro
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お肉が柔らかく、ペロリと食べられました🌿

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材料

2人分
  • とり肉 1枚
  • 塩麹 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とり肉の皮を取る。(皮つきが良ければそのままでOK)

  2. 2

    塩麹に料理酒を加えて混ぜる。

  3. 3

    袋にとり肉、塩麹と料理酒を混ぜた液を入れて、よく揉み込む。

  4. 4

    フライパンに軽く油をひき、蓋をして弱火〜中火で両面5分ずつ焼く。

  5. 5

    中まで火が通ればできあがり!食べやすい大きさに切ってください♪

    • とり肉の塩麹焼き作り方5写真

コツ・ポイント

つけ置き時間は半日ほど置きました(^^)

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2025/04/13 02:39に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、元気にしたいと始めました◎料理家/生活科学部 人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    秘書検定準1級    食育実践プランナー(←勉強中📚)簡単で毎日続けられるレシピと、たまには、美味しいを時間をかけてじっくり作っていくことも大切にしています🌿インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

鶏肉 こうじ 酒

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