常温発酵で簡単！塩麹 まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote 埼玉県 常温で作るので手軽にできます。室温20度前後で、約1週間でできます。※完成後は、冷蔵庫で2ヶ月程度保存 もっと読む 常温で作るので手軽にできます。室温20度前後で、約1週間でできます。※完成後は、冷蔵庫で2ヶ月程度保存 もっと読む 常温発酵で簡単！塩麹 まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote 埼玉県 常温で作るので手軽にできます。室温20度前後で、約1週間でできます。※完成後は、冷蔵庫で2ヶ月程度保存 もっと読む 常温で作るので手軽にできます。室温20度前後で、約1週間でできます。※完成後は、冷蔵庫で2ヶ月程度保存 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 乾燥米麹 100g 塩 30g 水 100ml アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 瓶の内側、蓋はアルコールを含ませたキッチンペーパーで拭く。 2 乾燥米麹、塩、水を瓶に入れ、アルコールで拭いたスプーンでよく混ぜる。 3 2日目ここから毎日アルコールで拭いたスプーンで混ぜます。 4 3日目 5 4日目 6 5日目 7 6日目 8 7日目 まとまりが出て、粒が砕けるくらいになったら完成。冷蔵庫で保管してください。 コツ・ポイント 毎日全体をよく混ぜるのがポイントです。冬場は室温が低いので、2週間程度かかることもあります。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？まあ レシピ備忘録さんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24649448 コピーしました！ まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote 2025/04/13 12:19に公開 埼玉県 フォロー中 フォローバック フォロー \2人暮らしの簡単・おいしいご飯/▶︎簡単1品おかず、おつまみ多め▶︎薬膳レシピ(薬膳・漢方検定取得)▶︎麹など、発酵レシピにハマり中▶高たんぱく・低脂質なダイエット飯 もっと読む このレシピのキーワード 米麹 似たレシピ その他のレシピ 鶏ももとしめじのガーリックバター炒め 鶏ももとキャベツのコンソメ煮込み 作り置き＊さつまいもと舞茸のほっこり煮 超簡単！煮込まない☆サバ味噌 レンジで簡単！アボカドトマトチーズ 簡単！タケノコから作るピリ辛メンマ キャベツとちくわのごまマヨサラダ 簡単激うま♡鶏むねとごぼうのカリカリ焼き 長芋とお豆腐のグラタン れんこんのきんぴら Vietnamese Braised Catfish w/ Pork Belly | Cá Kho Tộ Ba Rọi Apple Pie Empanada Pizza Dough & Pizza Sauce Vietnamese Crispy Flat Noodles (Phở Áp Chảo) Gluten Free-Protein packed instant Dosa ザクザク韓国チキン 簡単✨️【ちくわとオクラの磯辺揚げ】 みかん牛乳寒天 ミルフィーユ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24649448
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