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春キャベツのごま風味おひたし
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春キャベツのごま風味おひたし-レシピのメイン写真

春キャベツのごま風味おひたし

まあ レシピ備忘録
まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote
埼玉県

春キャベツの季節になったので作ってみました。

春キャベツの季節になったので作ってみました。

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春キャベツのごま風味おひたし

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材料

2人分
  • キャベツの葉 5枚くらい
  • 和風だし 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 水 200ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉をざく切りにして鍋かフライパンに入れる

    • 春キャベツのごま風味おひたし作り方1写真
  2. 2

    和風だし、みりん、すりごま、水を入れて加熱する。

    • 春キャベツのごま風味おひたし作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にして、しんなりするくらいまで加熱する。

  4. 4

    だしの塩味によって味が薄いときは塩で調整する。

コツ・ポイント

だしにつけたまま冷めたらより味がしみます。

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まあ レシピ備忘録
まあ レシピ備忘録 @maa_recipenote
2025/04/14 13:25に公開
埼玉県
\2人暮らしの簡単・おいしいご飯/▶︎簡単1品おかず、おつまみ多め▶︎薬膳レシピ(薬膳・漢方検定取得)▶︎麹など、発酵レシピにハマり中▶高たんぱく・低脂質なダイエット飯
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おひたし キャベツ

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