鶏むね肉のコンソメ焼き
しっとりとした鶏むね肉のコンソメ焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を1口大に切りチャック付きポリ袋に入れます。
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- 2
☆の材料を鶏肉が入ったチャック付きポリ袋に入れ、よく揉みこみ15分ほど置いておきます。
- 3
★の調味料を鶏肉が入ったチャック付きポリ袋に入れ、よく揉みこみ熱していないフライパンに重ならないように並べます。
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- 4
フライパンに並べた鶏肉に上から米粉をまんべんなく振りかけ、だまにならないように混ぜます。
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- 5
上からオリーブオイルをかけて火をつけます。
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- 6
蓋をし、中火で3分焼きます。裏返したら蓋をし、5分弱火で焼きます。
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- 7
合計8分ほど焼いたら火を止め、5分蓋をしたまま置いておきます。皿に盛り付けお好みでこしょうをふり完成！
コツ・ポイント
塩と砂糖を入れ揉みこみ、少し置いておくことでパサパサせずにしっとりとした鶏むね肉になります。
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