レンジで簡単 翡翠なすと生ハムの前菜♪
はるさんの台所 @cook_40056001
暑い夏を先取り！ 爽やかレシピを考えたの
口当たりなめらかな 翡翠なすと生ハムの前菜♪
翡翠なすは レンジ加熱して すぐに氷水で急冷
そうすると鮮やかなグリーンが生まれるの
レンジで簡単 翡翠なすと生ハムの前菜♪
暑い夏を先取り！ 爽やかレシピを考えたの
口当たりなめらかな 翡翠なすと生ハムの前菜♪
翡翠なすは レンジ加熱して すぐに氷水で急冷
そうすると鮮やかなグリーンが生まれるの
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<翡翠なすの作り方>
① なすは皮をむき１０分程度水にさらします
浮いてくるので皿をのせました -
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② ラップにピッチっと密着させるように包み
レンジ６００ｗで片面１分３０秒加熱、もう片面を４０秒加熱 -
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③ 加熱が終わったらラップごと氷水に入れ冷やします
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コンビニで買った生ハム
２８ｇで１５０円くらい -
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翡翠なすを適当な大きさにカットし ほうれん草と合わせ皿に盛り付けます
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ミニトマト 生ハムを横にふわりと並ます
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ドレッシングの調味料等を合わせます
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⑥のうえにドレッシングをかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
なすをラップで包むとき 二重にした方が破けにくく 蒸気も漏れません
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