外皮も使える!はんぺん豆腐カレー粉チーズ

ナラカラカリー
ナラカラカリー @cook_110600724
奈良県

野菜の価格に頭を痛める今日この頃。外皮だって使ってほしい!食感として生まれ変わります。
ナラカラカリー https://naracara.com/wp/
は辛くないのにスパイシー、旨味たっぷり酒粕入りのカレー粉です。アレンジ自在でお料理上手も、苦手な方も
簡単にカレー名人になるレシピでカレー好きもうっとりなカレー粉調理をたのしみましょう♪

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材料

1枚分
  1. キャベツ 140ℊ
  2. はんぺん 1枚(110ℊ)
  3. 絹ごし豆腐 150ℊ
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 塩胡椒 小さじ1/2
  8. カレー粉 小さじ1
  9. チーズ 大さじ2
  10. オイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは1センチ角に切っておく

  2. 2

    はんぺんを袋ごと潰し、ボウルにキャベツ・チーズ以外の全ての材料を入れ均一になるまで揉み込み、キャベツ・チーズを加え揉む

  3. 3

    8等分にし、油を敷いたフライパンに入れ、中弱火で両面しっかり焼く

  4. 4

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コツ・ポイント

はんぺんは袋の上から潰すと扱いやすいです
多めの油で焼くと外はカリ、ウチはジューシーです。
豆腐は3個セットのものを1つ使用、チーズはシュレッドチーズ使用しています

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