【🅰️】を混ぜ合わせておく。薄焼き卵を焼く

中華めんを茹でるお湯を沸かし麺を茹でている間に薄焼き卵、きゅうり、ハム、を細切りにする。カニカマは手で割く

麺が茹で上がったら冷水でよく冷やし水気をよく切った中華めんと切った具材を皿に盛りつけ冷蔵庫で冷やしておいたたれをかける

茹で卵を食べやすい大きさにきります。わかめも用意します

お好みで白ごまか刻み海苔をのせます

冷やし中華の麺2つ、たれ2つついてました。タレが足りない時は、市販のたれも合わせるとより美味しいですよ

♦錦糸卵は、お皿にラップをのせて500wで1分加熱して作りました。