ナポリ伝統のトマト味？マリナーラ風炒飯

Name: ナポリ伝統のトマト味？マリナーラ風炒飯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 0.5合; 卵 一個; トマト 中程度を一個; ニンニク 一片; コンソメスープの素 小さじ1/2; 塩 一つまみ; オレガノ 適量(今回は三振り殆ど入れてます); オリーブオイル 大さじ2

くちばし @cook_92148487

横浜、福岡久留米

トマト炒飯作ったらトマトの水分でべちゃべちゃになって今一つだったので改良を重ねて
トマトを使ったナポリ伝統の味、マリナーラをイメージして作ってみました

ナポリ伝統のトマト味？マリナーラ風炒飯

くちばし @cook_92148487

横浜、福岡久留米

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材料

1人分

ご飯 0.5合
卵一個
トマト中程度を一個
ニンニク一片
コンソメスープの素小さじ1/2
塩一つまみ
オレガノ適量(今回は三振り殆ど入れてます)
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1
下準備、トマトをスライスし、200度に温めたオーブン(オーブントースター)で20〜30分焼く、今回は30分焼きました
2
材料はこんな感じです、ニンニクは微塵切りです
3
中華鍋(フライパン)を熱しオリーブオイルを入れ、溶き卵を入れる、火力は常に最大火力の強火で
4
溶き卵を入れたらすぐにご飯を入れ、叩く様ににして米を切りパラパラにして行く
5
パラパラになって来たら、オーブン焼きにしたトマト、ニンニクの微塵切りコンソメスープの素を入れるを入れ炒める
6
ある程度混ざったら、塩を1つまみ、オレガノを適量入れ、混ぜながら炒める
7
混ざりきったら、皿に盛り付けて完成です

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つくれぽ

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くちばし @cook_92148487

2025/04/17 14:21に公開

横浜、福岡久留米

・ハイパー炒飯クリエイター・炒飯に特化したぼっちレシピ・超簡単おつまみ系・中華鍋を振りたいお年頃・単なるおっさん・Instagram 、YouTubeで中華鍋、炒飯調理動画UP中・90秒内に炒飯を作る事が出来るかチャレンジ中・薬膳マイスターって、全部ビジュアルがほぼ同じwInstagram↓https://www.instagram.com/guchi306?igsh=eWJueWhqNjB3NzRz&utm_source=qrYouTube↓https://youtube.com/@guchi308?si=uz4MmuQhnst7QsQi

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炒飯トマトにんにく卵ご飯

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