鯖の醤油煮

れんさん
れんさん @cook_112971209

三枚おろしが面倒であれば店頭でおろしてもらってください。

鯖の醤油煮

三枚おろしが面倒であれば店頭でおろしてもらってください。

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材料

4人分
  1. 1匹
  2. 生姜 4枚
  3. 醤油 大さじ3.4
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 300くらい
  7. 砂糖 2杯

作り方

  1. 1

    鯖を煮る前に血液の塊などを歯ブラシで磨いておく。❌印を入れる

  2. 2

    鍋に調味料全て入れ、鯖と生姜を入れて落とし蓋をする

  3. 3

    中まで染み込んだらOK。

コツ・ポイント

三枚おろしは初心者なので記載していません

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