オイスターソースを使うことにより、こってり濃い味でご飯が進みます。
牛肉に☆の下味を揉みこんでおく
たけのこは５cm長さほどの薄切り、キャベツはざく切りにしておく
★の合わせ調味料を混ぜておく
フライパンにごま油大さじ1.5を入れ、牛肉を炒める
肉の色が変わってきたら取り出しておく
同じフライパンにごま油大さじ1.5を足し、たけのことキャベツを炒める
キャベツが少ししんなりしたら牛肉を戻し入れてさっと炒め、★の調味料を入れてざっくりと炒める
全体的に味が馴染んだら出来上がり
野菜はあまり炒めすぎない方がシャキシャキして美味しいです。牛肉は出来るだけ良いお肉で…国産黒毛和牛なら最高！
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