アプリでひらく作り方
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お肉は、牛肉、豚肉、どっちでもok!
薄切り、焼肉、ステーキのお肉、
どれでも良いです。 -
- 2
中華ダシの素は何でも良いです♪
我が家は香味ペースト使います。
量は何を使うかで変わるので味見しながら調整してください。 -
- 3
お肉、野菜は細切りに。
ニンニクはスライスに切っておく。 -
- 4
春雨は、沸騰したお湯に、
2分ほど、茹でて戻しておく。
※固めくらいで、ザルにあげる。 -
- 5
フライパンに、ごま油をいれて、
ニンニクを焦げない様にこんがり揚げ焼きする。出来たらニンニクだけ一旦お皿に移しておく。 -
- 6
お肉焼きます。
焦げ目ついたら、火が通りにくい順に野菜を入れて炒める。
お肉→玉ねぎ、ピーマン炒めます。 -
- 7
春雨、青ネギ、ニンニク入れます。
⬇️調味料、この順番で入れる。
塩胡椒、少々する。
砂糖入れて炒める。 - 8
生姜チューブ→中華の素→酒→醤油
→（★辛味つける場合）
味が薄ければ、調味料を足していく。
臨機応変に♪ -
- 9
最後に、ごま油を小さじ1/2ほど回し入れたら出来上がり！
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コツ・ポイント
辛味調味料は、お好みで入れてください。
唐辛子で、辛味をつける場合も⑧の工程で。
野菜を何を使うとか、使う量で味が薄くなったりするので、味見しながら調整してください。
つくれぽ
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