キッチンパックにはんぺんを小さくちぎって入れる

絹ごし豆腐をそのまま❶に入れ、馴染ませる

❷に鶏胸ひき肉を加え、調味料と片栗粉を加え、袋ごと混ぜ合わせる。

フライパンに油を敷き、❸を袋から絞る。絞り切ったら、オーブンシートで上から平らにならす。

❹の表面がカリッとなったら、大きな平皿を蓋にして逆さにし、フライパンに戻す。

蓋をして蒸らして中まで火を通す。

火が通ったら、ソース・マヨネーズ、鰹節、青のりなどをお好みでトッピングする