作り方
- 1
タラは塩コショウを振り、小麦粉をまぶす
- 2
フライパンに油を熱し、①の皮目をしたにして入れ、こんがりと焼く。裏返して蓋をして焼き、焼きあがったら器に盛る
- 3
同じフライパンにAを入れ、軽く煮詰めて②にかける。合わせたBを回しかける
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