お米を研いで水に浸しておく

米油で具材を炒める

しんなりしてきたら調味料をいれて炒める

浸したお米を再度研ぎ、水2合までいれて、炒めた具材をお米の上にザルを置いて調味料をお米に浸す

30分程してお餅を入れて、その上に具材を置いて炊く