河内晩柑のピール

Name: 河内晩柑のピール
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 河内晩柑 ４個; 砂糖 ２００ｇ; 味醂 お好みで

オレンジピールならぬ河内晩柑のピールであります。

援農している果樹園で沢山頂いたので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2025_08.htm

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http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2025_08.htm

材料

2人分

煮沸消毒すると、瓶を開封しなければ１年間は持つ。
乾燥させる事で水気が飛び、味が濃縮される。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2025/04/23 00:23に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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