捨てないで！キャベツの芯も食べちゃおう☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
キャベツの芯には葉の約２倍のカリウム、カルシウムが含まれているそうです。捨てるのは勿体ないので我が家では食べちゃいます。切って焼くだけなので是非お試しください。
捨てないで！キャベツの芯も食べちゃおう☆
キャベツの芯には葉の約２倍のカリウム、カルシウムが含まれているそうです。捨てるのは勿体ないので我が家では食べちゃいます。切って焼くだけなので是非お試しください。
作り方
- 1
（あえて芯が残るようにキャベツを切っておきました）芯を中心に縦に切ります。まっぷたつに。
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- 2
熱したフライパンに油をひき、芯側を下にして弱火で焼いていきます。（静かに見守ります）蓋をするとしんなりします。
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- 3
焼き目が付いたら、焼く面を変えます。そしてまた静かに見守ります。
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- 4
全ての面を焼き終えたら出来上がりです。お好みで塩胡椒やドレッシングをかけて召し上がってください（今回はドレッシング使用）
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- 5
コツ・ポイント
芯の底が汚れている場合は薄く切り落としてます。親戚関係にあるブロッコリーやカリフラワーの茎も食べることに抵抗はなくなります。
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