河内晩柑のサラダ

Name: 河内晩柑のサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２枚; レタス ２枚; 京菜 少々; オリーブオイル 適量; 魚肉ソーセージ １本; 塩 少々; 酢 少々; 河内晩柑のピール 好きなだけ

甘くて酸っぱくて苦いサラダです。

沢山作った河内晩柑のピールを料理に使えないかと考えたのが
これ。大人の味の大満足サラダです。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2025_09.htm

甘くて酸っぱくて苦いサラダです。

甘くて酸っぱくて苦いサラダです。

材料

2人分

河内晩柑のピールの作り方はこちらを参照下さい。
レシピID: 24674698

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2025/04/23 00:34に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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