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ライスペーパー春巻き!
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ライスペーパー春巻き!-レシピのメイン写真

ライスペーパー春巻き!

あずき🫘
あずき🫘 @cook_40613616

きっかけは、筍いただいて春巻き作りたいけど、はるまきの皮やひき肉、春雨もない。そんな時にあったのがキャベツとライスペーパーでした。

きっかけは、筍いただいて春巻き作りたいけど、はるまきの皮やひき肉、春雨もない。そんな時にあったのがキャベツとライスペーパーでした。

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あずき🫘
あずき🫘 @cook_40613616

きっかけは、筍いただいて春巻き作りたいけど、はるまきの皮やひき肉、春雨もない。そんな時にあったのがキャベツとライスペーパーでした。

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材料

2人分
  • キャベツ 3枚程度
  • 筍(水煮) 100g
  • 豚バラ 1枚
  • ○にんにくチューブ 1cm
  • ○しょうがチューブ 1cm
  • *オイスターソース 小さじ2
  • *料理酒 小さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • ライスペーパー 5〜10枚
  • お好みでチーズなど 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、筍は粗微塵、豚バラは細切れにする。

    • ライスペーパー春巻き!作り方1写真
  2. 2

    豚肉を焼き、脂が出たら○とキャベツ、筍を入れる

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、*の調味料を入れて水気が飛ぶまで煮詰め、冷ます。

    • ライスペーパー春巻き!作り方3写真
  4. 4

    ライスペーパーを水に濡らし、具材を乗せ包む。※1枚だと揚げるときに溶けてしまうため2枚重ねて使うことをオススメします。

コツ・ポイント

ライスペーパーを二重にする。

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あずき🫘
あずき🫘 @cook_40613616
2025/04/23 07:53に公開
長らくクックパッド愛読者でしたが、基本献立の参考に見る専門でした。現在は農家の嫁として、毎日3食ご飯を作るため、夫好みの味付けを覚書したいなと思い始めました。
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このレシピのキーワード

春巻 豚肉 たけのこ キャベツ ライスペーパー 酒 チーズ

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