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大皿でお手軽に!野菜たっぷりミートパイ
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大皿でお手軽に!野菜たっぷりミートパイ-レシピのメイン写真

大皿でお手軽に!野菜たっぷりミートパイ

ペコ
ペコ @cook_112983873
東北

大きなグラタン皿に冷凍パイシートで、混ぜて詰めて焼くだけの簡単ミートパイです🥧
お好きな野菜をたくさん乗せれば栄養も食べごたえも満点💯

大きなグラタン皿に冷凍パイシートで、混ぜて詰めて焼くだけの簡単ミートパイです🥧
お好きな野菜をたくさん乗せれば栄養も食べごたえも満点💯

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大皿でお手軽に!野菜たっぷりミートパイ

ペコ
ペコ @cook_112983873
東北

大きなグラタン皿に冷凍パイシートで、混ぜて詰めて焼くだけの簡単ミートパイです🥧
お好きな野菜をたくさん乗せれば栄養も食べごたえも満点💯

大きなグラタン皿に冷凍パイシートで、混ぜて詰めて焼くだけの簡単ミートパイです🥧
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材料

4人分(1Lサイズグラタン皿1個分)
  • 冷凍パイシート 1枚
  • フィリング
  • 合挽き肉(豚のみや鶏でも可) 150g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • チューブにんにく 小さじ1
  • チューブ生姜 小さじ2
  • コンソメ キューブ1個(顆粒なら小さじ2)
  • ナツメグ 3ふり
  • 塩・こしょう 少々
  • 乗せる具材
  • シュレッドチーズ 80g
  • 冷凍ブロッコリー 小房5~8個
  • 冷凍パプリカ 50g
  • その他お好きな野菜など お好きな量
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを解凍し、使用する耐熱皿のサイズに合わせて伸ばして敷き、底面にフォークでたくさん穴を開ける

  2. 2

    ①を180℃に予熱したオーブンで20分ほど空焼きする(生地の底面が軽く膨らむ程度)

  3. 3

    あらみじん切りにした玉ねぎと、その他のフィリングの材料をすべて合わせて粘り気が出るまでよく捏ねる

  4. 4

    ②の中に③を詰め、チーズを散らし、その他の上に乗せる具材を並べてアルミホイルで蓋をする

  5. 5

    200℃に予熱したオーブンで④を30分焼き、アルミホイルを外して更に15分焼いて焼き目をつける

  6. 6

    火が完全に通れば完成、お好みでケチャップをかけてもおいしいです

コツ・ポイント

パイ生地の空焼きは、重石があれば使った方がしっかり焼けます!
が、フィリングから水分が出るので、重石を使っても底面はサクサクには仕上がらないのでご注意を⚠️

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ペコ
ペコ @cook_112983873
2025/04/23 16:24に公開
東北
ズボラで横着者だけど料理とお菓子作りが趣味のミドサー👩🏻大人も3歳児も喜ぶごはんを日々模索中…簡単でおいしくて見た目も可愛いものが作りたい🍮洗い物は極力したくない💖材料費安く済ませたい🤑買い物行かずに家にあるものでどーにかしたいよーーーーー
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このレシピのキーワード

パイ 豚肉 鶏肉 パプリカ 冷凍ブロッコリー 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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