鶏軟骨の塩麹味噌炒め★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/-OrAbXfswIQ
鶏のひざ軟骨を塩こうじと味噌でつけました♪♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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鶏のひざ軟骨を塩こうじと味噌でつけました♪♪
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アプリでひらく作り方
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ボウルにビニール袋をセットします。
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ビニール袋に★（塩こうじ・味噌・塩こしょう・おろしにんにく・醬油・料理酒）を入れます。
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- 3
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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- 4
ビニール袋に鶏のひざ軟骨を入れます。
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ビニール袋の上から揉んで鶏のひざ軟骨に★調味液をから揉んでからめます。
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このまま15分位つけておきます。
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玉ねぎをカットします。
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フライパンに油を入れて中火にします。
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- 9
フライパンに玉ねぎを入れます。
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玉ねぎが半透明になる位まで炒めます。
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- 11
フライパンに鶏のひざ軟骨を入れます。
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しばらく炒めます。
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うつわに盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/-OrAbXfswIQ -
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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つくれぽ
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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