鶏ももは形が四角になるよう切り開いて調整

両面塩胡椒をまぶす

人参はスティック常に細く切り600w4分レンチン

豆苗は600w2分レンチン、水気を絞っておく

鶏ももに野菜をキツく巻いていき、タコひもで結ぶ

全面転がしながら焼き色をつける

油を拭き取って、水・砂糖・酒を入れ落とし蓋をして煮込む

5分経ったら裏返して醤油を入れる

5分経ったら裏返してみりんを入れる

5分経ったら裏返して火を止め、ゆで卵をいれる

5分経ったらゆで卵も裏返して、味が染み込めば完成