
作り方
- 1
スライス】へたを下にする。下から5mm程度まで、端から2〜3mm幅に切り込みを入れる。少しずつずらして広げる
- 2
【ハート】へたをとる。へたの真下を軸にして、斜めに切り込みを入れる。180度回転し、同様に切り込みを入れる
- 3
切り込みを横に向けて、縦2〜4等分に切る
- 4
【チューリップ】へた側を薄く切る。へた側を下にして、真ん中よりやや上あたりに、中心までV字の切り込みを入れる
- 5
同様にして一周切り込みを入れる
- 6
【バラ】へたを切り落とす。縦半分に切り、薄切りにする。少しずつずらして並べ、端から巻く
コツ・ポイント
ペティナイフなどの刃先が細いものを使用するのがおすすめです。また、いちごは大きめの方が切りやすいです
大きめのいちごを使用するのがおすすめです。中心となる部分がずれないように巻いていきましょう!
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