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そば粉クレープ ~りんごジャム包み
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そば粉クレープ ~りんごジャム包み-レシピのメイン写真

そば粉クレープ ~りんごジャム包み

鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360

黒目のそば粉を使うと、よりそば感が出ます。手作りリンゴジャムとカスタードクリームを包みました。

黒目のそば粉を使うと、よりそば感が出ます。手作りリンゴジャムとカスタードクリームを包みました。

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そば粉クレープ ~りんごジャム包み

鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360

黒目のそば粉を使うと、よりそば感が出ます。手作りリンゴジャムとカスタードクリームを包みました。

黒目のそば粉を使うと、よりそば感が出ます。手作りリンゴジャムとカスタードクリームを包みました。

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材料

6枚
  • そば粉 (黒目) 80g
  • 小麦粉 20g
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵 2個
  • 牛乳 240cc
  • サラダ油 小さじ1
  • りんごジャム 適量
  • カスタードクリーム 適量
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作り方

  1. 1

    砂糖、卵を混ぜる。ふるいにかけたそば粉、小麦粉も混ぜる。

  2. 2

    牛乳を少しずついれて、混ぜる。サラダ油を入れる。出来上がった生地を冷蔵庫で数時間寝かせる。

  3. 3

    フライパンを熱し、②の生地が丸形になるように流す。

  4. 4

    表が焼けたら、裏は10秒ほど焼く。

  5. 5

    ④の上にリンゴジャムとカスタードクリームを置き、くるくる巻く。

コツ・ポイント

果肉がゴロゴロの手作りジャムをつかいました。

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鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360
2025/04/25 09:09に公開
「そば粉」のレシピを作成しています。蕎麦の魅力を少しでも多くの方に伝えたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

クレープ 牛乳 卵 小麦粉

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