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小松菜と人参の中華風ごま和え
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小松菜と人参の中華風ごま和え-レシピのメイン写真

小松菜と人参の中華風ごま和え

もんたぽんた
もんたぽんた @cook_40092742

いつもと違うごま和えを作ってみたかったので作ってみました。

いつもと違うごま和えを作ってみたかったので作ってみました。

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小松菜と人参の中華風ごま和え

もんたぽんた
もんたぽんた @cook_40092742

いつもと違うごま和えを作ってみたかったので作ってみました。

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材料

4人分
  • 小松菜(3㎝幅切り) 1袋
  • 人参(千切り) 中太1/3本
  • お魚ソーセージ(千切り) 太め1本
  • すり胡麻 大さじ2
  • 白だし 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に野菜が浸かる程度水を入れ沸騰させる。沸騰したら小松菜、人参を入れ、1分程茹でる。

  2. 2

    ❶をザルに上げて、水をかけて冷ます。そして、しっかり絞って水気をとる。

  3. 3

    大きめボウルに❷を入れて、お魚ソーセージ、すり胡麻、白だしを入れてしっかり混ぜる。

  4. 4

    ❸が混ざったらごま油を入れて、更にしっかり混ぜるれば完成です。

コツ・ポイント

野菜のシャキッと感が欲しいので、茹で過ぎないように気を付けて下さいね。
私は、いい香りがするので、時間かかるけど胡麻すり器ですり胡麻作ってます。

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もんたぽんた
もんたぽんた @cook_40092742
2025/04/24 21:57に公開
家族みんなが笑顔になる料理を頑張って作ってます。皆さんのレシピ勉強になります。
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜 にんじん 魚肉ソーセージ

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