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塩焼きそば
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塩焼きそば-レシピのメイン写真

塩焼きそば

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

野菜、具材はお好きなので

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材料

  • 焼きそば 二玉
  • 麺を焼く時
  • ラード 大さじ2
  • 炒める時
  • お好きな肉
  • 豚肉など、 100g
  • お好きな野菜 適量
  • 炒め調味料
  • 塩 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 旨み調味料 今回はハイミー 8振り
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2-1
  • 塩胡椒 適量
  • レモン ※あれば 適量
  • 青ネギ みじん切り 適量
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    焼きそばを電子レンジで1分

  2. 2

    私の場合は鉄フライパンで、、油かえししてラードを入れて麺を先に炒める、程よく軽く炒めたら取り出す。

  3. 3

    フライパンにまたラード(分量外)を少し入れて肉を焼き、野菜を炒める

  4. 4

    気持ち手前で炒めたら麺を入れて、炒め調味料を入れて強めの火でサッと混ぜ炒める。

    • 塩焼きそば作り方4写真
    • 塩焼きそば作り方4写真
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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2025/04/25 22:56に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

塩焼きそば 豚肉 焼きそば お肉 日本酒 めん レモン 青ネギ

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