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ふきの回鍋肉風炒め
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ふきの回鍋肉風炒め-レシピのメイン写真

ふきの回鍋肉風炒め

比伊助
比伊助 @cook_40063968

市販の「回鍋肉」の素を使ってふきの炒め物作りました。

このレシピの生い立ち
プチっとシリーズの「回鍋肉」のポーションが余ってたので庭に自生してる野蕗を収穫してキャベツの代わりに使ってみたよ!

野蕗(のぶき)の下処理のやり方は、
レシピID:25879002 を見てね🤗

市販の「回鍋肉」の素を使ってふきの炒め物作りました。

このレシピの生い立ち
プチっとシリーズの「回鍋肉」のポーションが余ってたので庭に自生してる野蕗を収穫してキャベツの代わりに使ってみたよ!

野蕗(のぶき)の下処理のやり方は、
レシピID:25879002 を見てね🤗

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ふきの回鍋肉風炒め

比伊助
比伊助 @cook_40063968

市販の「回鍋肉」の素を使ってふきの炒め物作りました。

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プチっとシリーズの「回鍋肉」のポーションが余ってたので庭に自生してる野蕗を収穫してキャベツの代わりに使ってみたよ!

野蕗(のぶき)の下処理のやり方は、
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プチっとシリーズの「回鍋肉」のポーションが余ってたので庭に自生してる野蕗を収穫してキャベツの代わりに使ってみたよ!

野蕗(のぶき)の下処理のやり方は、
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材料

ポーション1個分
  • ふき(下処理したもの) 5〜8本分
  • 豚小間切れ肉 100g
  • 厚揚げ 1個
  • 回鍋肉の素ポーション 1個
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ふきは、3cm長さ程度の斜め切りに。
    厚揚げは、短冊切りにします。
    肉は、大きければ食べ易い大きさに切って下さい。

    • ふきの回鍋肉風炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱したら、肉を炒めます。
    肉の色が変わったら残りの具材を加えて更に炒めます。

    • ふきの回鍋肉風炒め作り方2写真
    • ふきの回鍋肉風炒め作り方2写真
  3. 3

    一旦火を止めて、ポーションの中身を回しかけたら再点火して大きく混ぜながら炒め合わせて出来上がり!

    • ふきの回鍋肉風炒め作り方3写真
  4. 4

    お気に入りのお皿に盛って美味しく頂こう!

コツ・ポイント

市販のポーションを使うので、焦がさない様に火加減を気をつけて。

ふきは、市販の水煮を使ってもOKですよ。

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比伊助
比伊助 @cook_40063968
2025/04/26 11:58に公開
15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ホイコーロー フキ 厚揚げ 豚こま

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